Investigadora de la UAS desarrolla pan funcional, económico y sin gluten a base de amaranto y muicle
El producto esta diseñado para personas con enfermedad celíaca Con el objetivo de transformar la alimentación de las personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, la doctora Eslim Sugey Sandoval Sicairos, investigadora de la Facultad de Ciencias Químico-Biológicas (FCQB) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), lidera un innovador proyecto científico que busca […]
El cambio verdadero hoy tiene rostro de mujer: Estrella Palacios
Guasave, En una intensa jornada de trabajo por el municipio de Guasave, Estrella Palacios Domínguez, aspirante a la Coordinación Estatal de la Defensa de la Transformación y la Soberanía Nacional, realizó un recorrido casa por casa en la comunidad de Las Playas y encabezó una asamblea informativa en La Brecha, donde reafirmó que la Transformación […]