Mazatlán es sede de la junta de comisión ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.
Representantes de las 65 delegaciones se reúnen cada año para impulsar este sector gastronómico, que representa el 12.2 por ciento de negocios en México.
Desde ayer han visitado lugares del puerto, que van desde Playa Sur hasta Cerritos, y han sido testigos del crecimiento del puerto.
Germán González Bernal, Presidente Nacional Canirac, externó que esta institución está por cumplir 65 años de representar y defender la industria restaurantera.
«Esta industria genera más de 2 millones de empleos y el 58 por ciento son mujeres, genera casi el 2 por ciento del Producto Interno Bruto del país y esta conformada principalmente por Pymes», comentó.
Además, señaló que el 25 por ciento de la decisión de las personas para viajar es la gastronomía del lugar.
«Comer rico es importante para los viajeros, como Mazatlán, su gastronomía lo vuelve más atractivo, y eso hace que los visitantes frecuentes regresen más», dijo.
Esta noche la cámara renovará su mesa directiva y entregará el galardón al empresario restaurantero del año a Alfredo Gómez Rubio.
