Unos rollitos muy fáciles de preparar son estos rollitos de pepino que serán la botana más refrescante en épocas de calor, en tan solo 15 minutos prepara esta receta para 4 personas.
Ingredientes
- 2 sobres de atún Mazatún en agua
- 1 varita de apio
- 1 zanahoria
- 1 pizca de cebollín
- 1/4 de cebolla
- 1 serrano
- 1 queso crema
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de srirasha
- 2 pepinos grandes
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 pizca de ajonjolí negro
Pasos
- Primero, revuelve 2 sobres de atún Mazatún con apio, zanahoria, cebollín, cebolla y chile serrano. Agrega mayonesa y condimenta con sal y pimienta.
- Con ayuda de un pelador y con mucho cuidado forma tiras del pepino, que servirán para formar los rollitos.
- Retira el exceso de agua del pepino con ayuda de una servilleta y colócalas sobre un tapete de bambú o de sushi.
- Agrega la ensalada de atún Mazatún sobre las tiras de pepino, queso crema y enrolla con mucho cuidado.
- Corta los rollos en bocaditos con ayuda de un cuchillo muy filoso, espolvorea un poco de ajonjolí negro y disfruta tus rollitos de pepino.
