Una de las preguntas que más surgen entre todos aquellos que serán anfitriones de una reunión en casa es ¿Qué ofrecer de botana? No te estreses, te compartimos una receta muy fácil y sencilla de preparar con 2 latas de atún Mazatún y 1 papa cocida en media hora.
Receta de Bombas de Atún Mazatún y papa para una porción de cuatro personas.
Ingredientes
- 1 papa cocida
- 2 latas de atún Mazatún
- 1/4 de cebolla blanca
- 1/4 de taza de cilantro
- 1 serrano
- 1/2 taza leche
- 1 caja de panko
- 1 taza de harina
- 1 pizca de sal pimienta
Pasos
- Primero, pon a cocer la papa en suficiente agua, una vez lista muele con ayuda de un tenedor y agrega un chorrito de leche hasta que quede de consistencia cremosa.
- Agrega cebolla blanca, cilantro y chile serrano picaditos al puré que hiciste con la papa y agrega dos latas de atún Mazatún previamente escurridas. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Para armar tus bombas, forma bolitas con la mezcla de papa y atún Mazatún. Pásalas por harina, después por huevo y después por el panko.
- Una vez armadas tus bolitas, fríelas en abundante aceite muy caliente, retira el exceso con una servilleta y disfruta.
