Las nieves de garrafa de Medrano: Las más famosas de Mazatlán

Son las nieves de garrafa más famosas de Mazatlán, y las de mayor tradición… Las de con Medrano, con más de 80 años en el puerto son atendidas por su dueño Don Gil y la familia Reyes.

Es una visita obligada de los turistas y de muchos locales por sus ricos sabores hasta Chiquis Rivera, Raúl Velazco, Angelica Vale, Juan Gabriel, Lola Beltrán y otros famosos han sido sus clientes.

Estas deliciosas nieves llegaron en 1938 a la Perla Tapatía a la Perla del Pacífico gracias a los hermanos Pedro y Eugenio  Yáñez a la vuelta de la Ferretería Medrano en el Centro, por lo que se les ‘bautizó’ de esta manera.

Don Gil inició a trabajar en las nieves en 1962, y al recordarlo no pudo evitar que las lágrimas se asomaran por sus ya cansados ojos. De ahí viene la aventura de ganar 5 pesos diarios, luego 25 y después de tanta entrega, el dueño decide pasarle el negocio y empezó a trabajar todo el día, de las 11 de la mañana hasta las 10 de la noche sin descansos.

Las nieves cada vez se hicieron más populares, se crearon nuevos sabores tienen más de 200 variaciones y empezaron a llegar clientes de todos lados, al grado de llegar a vender hasta 500 helados diarios.

Don Gilberto ahora puede darse el lujo de descansar un poco más ya que sus hijos lo ayudan, uno en su querida esquina en la calle Ángel Flores, la que lo vio crecer física y personalmente, y otros en sus dos sucursales en el Parque Martiniano Carvajal y a un costado del Acuario Mazatlán.

Cuatro familias mazatlecas entregan su corazón para día a día llevar el rico sabor de su producto, que en sus inicios costaba 60 centavos y hoy por hoy 25 pesos.
El lema de Don Gil, como cariñosamente lo llaman es “Si hoy hiciste las cosas bien, mañana hazlas mejor”, es por eso que todo el año, inclusive en invierno propios y extraños no pueden dejar de probarla, en especial la de vainilla y ciruela, que son las más pedidas. ¡Te van encantar!

 

Anterior

Siguiente